O CLÁSSICO HOLANDÊS
Tradicional
Camadas finas de massa com recheio de caramelo. O sabor que está na origem da nossa história.
DE BAKKER • STROOPWAFELUm pedaço
Um pedaço
da Holanda.
Em cada mordida.
Camadas finas, caramelo e uma história que atravessou o oceano. Conheça o sabor holandês que ganhou novas versões no Brasil.
Explore nossos saboresHOLANDA✦BRASIL
UM CLÁSSICOStroop
wafelHOLANDÊS
wafelHOLANDÊS
O STROOPWAFELO sabor está nos detalhes.
O CLÁSSICO STROOPWAFEL DEBAKKERPor fora, delicado.
Por dentro,
caramelo.
O stroopwafel é feito com duas finas camadas de massa unidas por caramelo. Um doce ligado às tradições holandesas, com textura e sabor que convidam à primeira mordida.
Camadas finas
A textura característica do stroopwafel.
Recheio de caramelo
O centro doce que une cada camada.
NOSSOS SABORESA tradição encontra novas combinações.
Um clássico.
Quatro formas de se apaixonar.
Do tradicional aos sabores Chocolate, Café e Paçoca. Descubra as diferentes versões do stroopwafel DeBakker.
UMA COMBINAÇÃO IRRESISTÍVEL
Chocolate
Caramelo por dentro, chocolate por fora. Dois sabores que se encontram em cada mordida.
Pacote de 220 g
PARA QUEM AMA CAFÉ
Café
Uma nova maneira de apreciar o stroopwafel, com o sabor do café na combinação.
Pacote de 350 g
UM ENCONTRO DE SABORES
Paçoca
A inspiração holandesa encontra a paçoca em uma versão com sabor de Brasil.
Pacote de 350 g
NOSSA HISTÓRIAUma família.
Uma família.
Uma tradição que continua.
Brasileira nos ingredientes.
Muito holandesa no sabor.
1948 / AS RAÍZES
O primeiro padeiro de Carambeí.
Gerard Elinus Jonker veio da Holanda e se estabeleceu em Carambeí, no Paraná. Como primeiro padeiro da colônia, tornou-se conhecido entre os moradores. Seu filho Henrique, mesmo sem acompanhar a profissão naquele momento, ganhou um apelido carinhoso: “Padeirinho”.
2013 / UM NOVO COMEÇO
O desejo de dar continuidade.
Após se aposentar, Henrique e sua esposa Roseni decidiram trabalhar com confeitaria. Ele escolheu reviver a profissão do pai e produzir stroopwafels, o tradicional biscoito holandês recheado com caramelo. Para aprender a base da receita, foi à Holanda conhecer fabricantes do doce.
POR VOLTA DE 2015 / A RECEITA
Da adaptação nasceu a deBakker.
No Brasil, a farinha, o açúcar e os demais ingredientes eram diferentes. Roseni conduziu a adaptação da receita ao que havia disponível por aqui, até o casal chegar ao sabor que buscava. Assim nasceram os stroopwafels deBakker.
O NOME DE BAKKER
Uma homenagem que vem da infância.
Em holandês, deBakker significa “o padeiro”. O nome resgata o apelido “Padeirinho” de Henrique e homenageia Gerard, o primeiro padeiro de Carambeí.
Hoje, a fábrica da deBakker fica em Ponta Grossa, no Paraná.
COMO SABOREARUma xícara faz a diferença.
O segredo está
no vapor da xícara.
Coloque o stroopwafel sobre uma xícara de café ou chá quente. O vapor aquece suavemente o caramelo e deixa o recheio ainda mais gostoso.
Prepare a bebida
Café ou chá, na sua xícara favorita.
Apoie o stroopwafel
Deixe sobre a xícara por alguns instantes, sem encostar na bebida.
Sinta o caramelo
Retire com cuidado e saboreie o recheio levemente aquecido.
DE BAKKERUm sabor que
Um sabor que
atravessa o oceano.
Um pedaço da Holanda. Feito em Ponta Grossa, Paraná.
Conheça nossas raízes